Вкусни рецепти за всеки! :: Супа от тиквички

Постинг

Обратно към блога | Предишен постинг | Следващ постинг

11.07.2012 14:13 - Супа от тиквички

Автор: vkusotii Категория: Рецепти

Прочетен: 3261 Коментари: 1 Гласове:

Последна промяна: 11.07.2012 14:28

Продукти:

2 средно големи тиквички;
1-2 главички лук;
2-3 моркова;
1 домат;
2 лъжици ориз;
1 лъжица масло;
1/2 чаша кисело мляко;
1 яйце;
копър и магданоз по 1/2 връзка;
сол.

Начин на приготвяне: Маслото се сгорещява и в него се задушават лукът, нарязан на ситно и морковите, обелени и настъргани. Залива се с подсолена вода. Тиквичките се остъргват и се нарязват на кубчета. Прибавят се към супата. Вари се 10-15 минути. Оризът се изчиства и се измива. Прибавя се към супата и се вари докато омекне (20-25 минути).

Накрая се прибавят доматите, нарязани на кръгчета. Приготвя се застройката, като млякото и яйцето се разбиват с малко сол. Супата се застройва топла, настрана от котлона. Преди поднасяне по желание във всяка порция се слага малко парченце масло и се поръсва с нарязан копър и магданоз.

Нагоре